中醫轉骨觀念
2013-11-25 連慧香 中醫師 撰文 點閱人數:1949

  當孩子逐漸進入青春期時,許多家長總會在三餐烹調上加倍用心,期望孩子長得又高又壯,還經常打聽「轉骨」的藥方、食療,以期幫助孩子成長發育。而究竟什麼是「轉骨」?該如何正確針對轉骨發育期的小孩加以調理?避免不當或過度添加營養劑或自行服用中、草藥,造成荷爾蒙異常,抑或「揠苗助長」而致性早熟?
  「轉骨」是指當兒童進入青春期時,為成為成人的一段生理及心理上的變化時期,因此是人體各器官成長發育的高峰期,其生長速度僅次於嬰兒期。所謂「青春期」是年齡從10-12歲開始,一直到16-17。一般而言,女生會比男生早發育,實際上每個青少年的成長發育期也不盡相同,有些較早熟,有些則發育得較晚
  以現代營養學的觀點,青春期的發育需要熱量蛋白質及鈣質的大量補充因為此時活動量大,足夠的熱量攝取,方可應付成長所需,對於偏食習慣的孩子,應予以矯正飲食觀念,並補充及平衡孩子成長所需的熱量及營養素。「蛋白質」則是構成肌肉、血液、骨髓及身體各器官組織的基本物質。「鈣質」是促進骨骼生長的主要原料。一般而言青少年每日必需攝取八百毫克的鈣質,男、女孩各需七十、六十公克的蛋白質。此外,青春期的少女開始出現月經,其中「鐵質」是造血的主要原料,應多食用肝臟、蛋、肉類及深色蔬菜等富含鐵質及蛋白質的食物,以免導致缺鐵性貧血


 
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